蕎麦の茹で方

蕎麦の茹で方

 

雪村そばおいしいおそばです。私もお試しセットを取り寄せてみました。正直、つうはんのおそばなのでそれほど期待していませんでした。。

 

でも実際は違いました。。こんなそばを食べたのは初めてでした。本当においしかったです。

 

美味しく食べるポイントですが、やはり茹で方にあります。それと茹で時間です。これさえ守ればおいしいおそばが食べれます。

 

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年越しそば雪村そば

 

1.たっぷりめの沸騰したお湯でゆでること。ひと束ずつゆでます。茹で時間は、1分30秒くらい、そばが踊るようになってきたらきっちりと時間を計って下さい。
2.時間がきたら、ざるなどですくい、水でよくもみ洗いします。最後に氷水で冷やせば引き締まり美味しく食べれます。

雪村そば楽天そばの茹で方

 

マニュアルが同封されているので、マニュアルを良く読んで召し上がって下さい。

 

雪村そば年越しそばおすすめ!年越しそばで紹介されています!

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巻頭連載「お取り寄せ年越しそば」にてご紹介

 

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年末年始グルメにて放送予定